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Palmöl, raffiniert, ungehärtet
Herkunft und Eigenschaften: Durch Schälmaschinen werden das Fruchtfleisch und die Kerne der reifen Früchte getrennt und das Fruchtfleisch wird direkt zu Öl verarbeitet. Herkunftsgebiet sind alle Länder im Tropengürtel. Palmöl ist ein butterartiges, dunkelgelbes bis rotgelbes Fette mit schwach.
Verwendung: Als Speisefett und in der Margarineherstellung. Auch in der Kosmetik (Seifenherstellung) findet Palmöl Verwendung.
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Elaeis Guineensis Oil
Fette & Öle