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Rapsöl, raffiniert
Herkunft und Eigenschaften: Rapsöl (Rüböl) wird aus den Samen des Rapses durch Pressung/Extraktion und anschliessender Raffination gewonnen. Das Öl ist hellgelb und hat einen fast neutralen Geruch und Geschmack. Hauptanbeiländer der Rapspflanze sind die gemässigten Zonen Europas, Nordamerikas und Ostasiens.
Verwendung: Rapsöl, raffiniert wird in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Es ist ausserdem als Pharma- und Kosmetik-Rohstoff weltweit registriert.
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Brassica Campestris Oleifera Oil
Fette & Öle